সিলেটের ১টি ঐতিহ্যবাহী খাবারের বৈজ্ঞানিক ও সার্বজনীন নাম জানতে চাই?

Administrator Member Since Oct 2016
Flag(0)
Mar 04, 2013 08:08 AM 0 Answers
Subscribe

আমাদের সিলেটে গ্রামীণ জীবনে বিরোইন চাল নামের এক ধরণের চাল পাওয়া যায়, এর তৈরী ভাত খুবই আটালো এবং বেশ সুস্বাদু। এর রান্না পদ্ধতিও ভিন্ন ধাঁচের। মোরগ ভুনা, গরু গোশতের ভুনা কিংবা দুধ আর গুঁড় দিয়ে খেতে ভারি মজা! (আল্লাহ্‌র শোকর্‌, আলহামদুলিল্লাহ্‌)

এখন আমি এর বৈজ্ঞানিক ও সার্বজনীন নাম জানতে চাই?

কারণ বিরোইন চাল  এটা আঞ্চলিক নাম, সবাই চিনতে পারে না।

1 Subscribers
Submit Answer
Please login to submit answer.

0 Answers
Sort By: